לא בטוחה?
הנה מה שתלמידות שלי מספרות
(לחיצה על החיצים תראה לך עוד..)
הקודם
הבא
המבצע נגמר בעוד:
ימים
שעות
דקות
שניות
משי שטרן חושפת סודות מהמטבח:
איך הכנתי את האוכל במגשי האירוח שלי, בתכנית חדשה מהניילונים:
התכנית הדיגיטלית המקיפה להכנת אוכל חלבי (ופרווה) שתהפוך אותך למארחת מספר אחת, ותמלא את השולחן שלך במטעמים שיגרפו אינסוף מחמאות מהאורחים או הלקוחות שלך
<< בלי שום קשר לכמות הידע והנסיון שיש לך במטבח >>
אני לא יודעת להסביר את זה ממש,
אולי זה פשוט חלק מהאופי שלי,
אבל לראות אנשים נהנים מהאוכל שהכנתי,
מהשילובים שחיברתי, מהמגוון שיצרתי,
אין לזה תחליף מבחינתי ולא יהיה,
זה האושר שלי וזה ממלא אותי בהתרגשות.
בין אם זה בבראנצ׳ חגיגי,
בארוחת שבת או חג בבוקר,
בחגיגת יומולדת משפחתית
או בערב חברים שגרתי..
עד לפני שנים בודדות היה לי קייטרינג חלבי,
מילאתי מגשים בשפע של אוכל טעים,
מגוון ועשיר, ובעיקר במלא אהבה,
וכל פעם מחדש התרגשתי לקבל
את התגובות על האוכל לאחר הארוע
או לשמוע כמה הכל נחטף
עוד לפני שהספיקו לצלם.
הקודם
הבא
מאז שהתחלתי ללמד אפייה בקורסים דיגיטליים, הבקשה שחזרה על עצמה הכי הרבה זה שאוציא קורס עם אוכל מלוח לאירוח –
אז החלטתי סוף סוף להרים את הכפפה, לצאת מהעולם המתוק, ולחשוף את כל המתכונים ודרכי ההכנה של האוכל שמכרתי בכמויות ללקוחות שלי.
מוכנה לזה??
עם מעל ל-3000 תלמידים!
התכנית שתעזור לכל אחת שרוצה
להכין אוכל מושלם לאורחים ולמשפחה שלה,
וגם למי שרוצה להפוך את האוכל להכנסה,
ולמכור מגשי אירוח ללקוחות שלה,
בין אם את כבר מחזיקה עסק בתחום
ובין אם זה קוסם לך אבל עד היום לא ידעת איך להתחיל.
אם את גם רוצה להרגיש
את הפרפרים בבטן,
לראות את האורחים שלך מתמוגגים,
או לקבל הודעות מרגשות מהלקוחות שלך
הגעת למקום הנכון
ואני חייבת לספר לך איך
גם את יכולה להפוך למארחת מספר אחת,
עם התכנית שתסגור לך את כל הפינות
לאירוח של החברים והמשפחה,
שתמלא לך את השולחן במטעמים
מפנקים ויפים שיפילו לסתות,
בלי הרבה עבודה ובלי שאת צריכה
ידע או נסיון קודמים.
מה תלמדי באירוח מלוח?
פרק 1:
ברוכים הבאים
בפרק הראשון תחכה לך הקדמה, היכרות קצרה, נדבר על מה הולך לקרות בתכנית, ויחכו לך גם הקבצים המצורפים, חוברת המתכונים המלאה להורדה והדפסה, או בקיצור: כל מה שאת צריכה כדי להתחיל
פרק 2:
שמרים
נלמד להכין בצק שמרים בסיסי רגיל וגם כוסמין, שמתאים למאפים מלוחים, לחמניות וכו׳. נכין ממנו לחמניות ביס עגולות, לחמניות אצבע, לחמניות גרעינים, לחמניות מרובעות, פיתות ביתיות עם כיס מושלם. נכין גם עוגות שמרים במילויים מלוחים, בייגל, לחמניות שום ממולאות.
פרק 3:
מילויים וכריכים
נכין קולקצייה צבעונית ומגוונת של כריכים מסוגים שונים. נכין מילויים שונים כמו בטטה, פלפל קלוי, סלט טונה, סלט ביצים, סביח, אבוקדו ועוד. נמלא את הלחמניות שהכנו, נכין גם טורטיות בצורת סושי וגם בחצאים, נכין ברוסקטות מבגט שאיבד את הטריות שלו, ונלמד איך לגוון בטעמים והמילויים, ואיך לעשות את כל זה בצורה יפה ומושכת.
פרק 4:
מאפים
נכין מאפים מבצקים שונים – בורקס גבינה ותרד, בורקיטס, בורקס מבצק ספידי, קישונים מבצק פילו, שקיקוני פילו ממולאים, וגם פיצות ופוקאצ׳ות ביתיות קלות להכנה שהופכות כל אירוח לפנומנלי, ופוקאצ׳ה מקצועית ומרשימה.
פרק 5:
עיקריות
נכין מנות עיקריות חלביות לאירוח מושלם – פסטות ברטבים שונים, לזניה מטריפה עם רוטב בשמל אמיתי, קנלוני, תפו״א מוקרמים הכי טעימים וקלים להכנה, פשטידה שאפשר להפוך לכל טעם שתרצי, שקשוקות אישיות, מאפינס אישיים עם תוספות שונות שאפשר לגוון חופשי ומושלמים לילדים אבל לא רק להם.
פרק 6:
ירקות
נלמד להכין סלטים שווים ועשירים, צבעוניים ויפים, שמרעננים כל ארוחה ומאזנים את הצלחת – סלט חסה ובטטה משוגע, סלט כרוב אסייאתי, סלט יווני קלאסי, סלט בורגול מפנק ומזין, סלט פסטה עולמי, וגם מגש אנטיפסטי צבעוני, מגש קפרזה איטלקי ומגש קרפצ׳יו סלק שאי אפשר לעמוד בפניו, ובונוס: מגש גבינות מרשים ומפנק.
כן, כל זה נכנס בתוך התכנית שמחכה לך מעבר לדף הזה
אבל זה לא הכל!
כי בנוסף לכל הטירוף הזה
הוספתי לך גם בונוסים!
ממרחים
נכין ממרחים שמשדרגים כל אירוח: פסטו, עגבניות מיובשות, שום קונפי, טפנד זיתים, חמאות בטעמים..
מרקים
נכין את 2 המרקים שהכי מתאימים לארוחות חלביות – מרק בצל מוקרם והמרק הכתום הסודי שלי שהפך לשם דבר אצלנו.
סדר וזמנים
קובץ PDF מסודר – מתי להכין כל דבר, מה אפשר להקפיא ומה צריך להכין טרי, איך לאחסן ומתי לתבל וכו׳
את כבר קולטת כמה זה מטורף??
אני יודעת, את רוצה לראות עוד תמונות של התוצרים..
כריכוני ביס
כריכונים מרובעים
ברוסקטות
טורטיות סושי
חצאי טורטיה סביח
בייגל סלמון
פיתות ביתיות
פיצות ביתיות בגדלים שונים
פוקאצ׳ות מבצק פיצה
עוגות שמרים במילויים מלוחים
קישים ב-4 מילויים שונים
בורקיטס גבינות
בורקס ספידי
בורקס תרד וגבינות
קישוני פילו גבוהים
קישוני פילו נמוכים
שקיקוני פילו
פשטידת קישואים וטעמים אחרים
לזניה עם בשמל אמיתי
מאפינס תוספות לילדים ולא רק
סלט פסטה
סלט חסה ובטטה
סלט כרוב אסייאתי
סלט יווני
סלט בורגול
אנטיפסטי
קרפצ׳יו סלק
מגש קפרזה
פסטה רוזה
פסטה שמנת פטריות
תפוח אדמה מוקרם
שקשוקות אישיות
פוקאצ׳ה
לחמניות שום
מגש גבינות
קנלוני
רק כתום
מרק בצל
חמאות בטעמים
4 המופלאים
כן, אני יודעת שזה הרבה, אבל הכל נכלל בקורס הזה
ותהיי מצויידת גם ב:
מתכונים
חוברת מרכזת של כל מתכוני הסדנא שתוכלי להדפיס
חנויות
קישורים לחנויות אונליין כולל קופוני הנחה
שלך לתמיד
הסדנא נשארת שלך לכל החיים לצפיה מתי שתרצי
תמיכה
כרטיס כניסה לקהילת הפייסבוק הסגורה שלנו לשיתופים
אז מה ההשקעה שלך כדי להפוך למארחת מספר אחת עם-
אירוח מלוח?
שווי התכנית + כל הבונוסים הוא:
997₪
אבל בגלל שחשוב לי שהמחירים שלי יהיו קלילים ולא ימנעו ממך ללמוד ולהנות מהתוכן הזה, החלטתי להוריד את מחיר התכנית ב-70% ל:
297 ש״ח
אבל שימי לב!
זה לא המחיר שלך להיום!
כי אחרי שראיתי כמה הקורס הזה עוזר לכל כך הרבה אנשים להצליח, החלטתי לתת לך הנחה נוספת לזמן מוגבל:
ונכון לעכשיו - המחיר בשבילך הוא:
247 ש״ח בלבד!
או ב-3 תשלומים קלילים של - 83₪ בלבד!
אל תפספסי-המחיר עולה בעוד:
ימים
שעות
דקות
שניות
המחיר שלך לעכשיו הוא 247₪
לאן לשלוח לך את ״אירוח מלוח״?
מלאי את המייל שלך כאן למטה, תעברי לדף התשלום המאובטח, ותתחילי להתכונן כי את הולכת להפוך למארחת מספר 1!
כמה דקות לאחר התשלום תקבלי מייל עם חשבונית ואישור הרשמה
ומייל נוסף פרטי התחברות לקורס (אם את כבר תלמידה, הקורס יתעדכן לך באתר הקורסים כרגיל)
המחיר שלך לעכשיו הוא 247₪
לאן לשלוח לך את ״אירוח מלוח״?
מלאי את המייל שלך כאן למטה, תעברי לדף התשלום המאובטח, ותתחילי להתכונן כי את הולכת להפוך למארחת מספר 1!
כמה דקות לאחר התשלום תקבלי מייל עם חשבונית ואישור הרשמה
ומייל נוסף פרטי התחברות לקורס (אם את כבר תלמידה, הקורס יתעדכן לך באתר הקורסים כרגיל)
שאלות נפוצות
הקורס הוא דיגיטלי ומצולם מראש. הוא יגיע אלייך למייל כמה דקותת אחרי הרכישה ומהרגע הזה הוא שלך לכל החיים, תוכלי לצפות בו מתי שתרצי וכמה פעמים שתרצי
את מוזמנת להכנס לקהילה שלנו בפייסבוק, אנחנו משתדלים לענות מתי שאנחנו יכולים, ובנוסף תלמידים אחרים ישמחו לעזור כשהם יודעים בעצמם את התשובות.
עד היום למדו בקורסים שלי מאות של נערות צעירות ואפילו ילדים מגיל 8 צופים בהדרכות, מבצעים ומגיעים לתוצאות מרשימות! התכנית הזאת מתאימה מאד לנערות שאוהבת לאפות וחושבות אולי לקחת את התחביב שלהן עוד צעד ולהציע את התוצרים שלהן למכירה. יש לא מעט נערות בטווח גילאים רחב שמוכרות עוגות מהבית בצורה מדהימה.
לא, אין הגבלה. תוכלי לצפות בכל שיעור כמה שתרצי
בקורס נעשה שימוש בכלים ואביזרים די בסיסיים שרובם קיימים בכל מטבח, וגם במעט אביזרי אפייה שאולי אין בכל בית כמו תבנית לקיש, תבנית שקעים, קורצנים וכו׳. כמובן שאפשר להתאבזר בהתאם לפי הצורך ובהדרגה.
בקורס הזה הכמויות בדרך כלל יהיו לפי כוסות מדידה וכפות וכו׳ אבל לפעמים גם במשקל, אני ממליצה בחום לרכוש סט כוסות מדידה וגם משקל למטבח בכמה עשרות שקלים לעבודה נוחה יותר ולתוצאות מדוייקות יותר.
למקרה שאת לא מכירה אותי עדיין:
היי, אני משי שטרן, ואני בעלת העסק לשעבר "משינקה" – קונדיטוריה ביתית לארועים, וכותבת מדור האפייה "האופה בקטנה" במגזין פנימה במשך 5 וחצי שנים.
לפני מעל כמעט 12 שנה התחתנתי ולא ידעתי להכין אפילו עוגה בחושה. קיבלנו תנור יד שניה אבל אז הוא שבק חיים והשגתי טוסטר אובן שהיה אמור לשמש אותי לאפייה. בכיתי מהתרגשות כשיצאה ממנו העוגה הראשונה שאפיתי – בגיל 22. עד אז חשבתי שאין לי סיכוי. הסתכלתי על תמונות של עוגות וקינוחים וקינאתי בנשים האלה שיש להן כל כך הרבה כשרון.
התחלתי להתנסות במתכונים, ולאט לאט השתפרתי והצלחתי לאפות עוגות טובות יותר, ואחרי כמה שנים הבנתי שהחלום שלי חייב להתגשם – ונרשמתי ללימודי קונדיטוריה מקצועית באסטלה, ולאחר מכן פתחתי קונדיטוריה ביתית, הוצאתי תחת ידיי מאות עוגות, אלפי קינוחים וכמות מכובדת מאד של מגשי אירוח שלא ספרתי, אבל אף פעם לא שכחתי את משי בת ה-22 שלא האמינה בעצמה שהיא מסוגלת.
היום כשיש לי כבר מספיק נסיון והבנה בתחום, החלטתי לקחת את זה צעד קדימה וללמד נשים את מה שאני יודעת, כי נשים שמאמינות בעצמן, בעיניי, זה הכח של העולם.
אל תפספסי-המחיר עולה בעוד:
ימים
שעות
דקות
שניות
המחיר שלך לעכשיו הוא 247₪
לאן לשלוח לך את ״אירוח מלוח״?
מלאי את המייל שלך כאן למטה, תעברי לדף התשלום המאובטח, ותתחילי להתכונן כי את הולכת להפוך למארחת מספר 1!
כמה דקות לאחר התשלום תקבלי מייל עם חשבונית ואישור הרשמה
ומייל נוסף פרטי התחברות לקורס (אם את כבר תלמידה, הקורס יתעדכן לך באתר הקורסים כרגיל
© כל הזכויות שמורות למשי שטרן