מבצעי האתר - משי שטרן

מבצעי יום ההולדת הסתיימו

מוזמנים לאתר שלנו

אירוח מלוח

חלבי

איך להפוך למארחת מספר אחת ולגרוף אינסוף מחמאות, עם מאכלים פשוטים להכנה ומרשימים בטעמים מושלמים שכולם אוהבים. מאפים, פסטות, כריכים וטורטיות ועוד שלל אפשרויות וגיוון בטעמים שישאירו לכל האורחים טעם של עוד.

שבועות של מחמאות

בסדנה הדיגיטלית של קינוחי שבועות תלמדי להכין קינוחים מדהימים לחג הכי חלבי וטעים בשנה – עוגות וקינוחי גבינה, בצק עלים ביתי, קרם פטיסייר, ברולה, עוגות שמרים מבריוש, מוס יוגורט קדאיף, בלינצ׳ס ועוד.

חגיגה בלבן

התכנית הדיגיטלית שתהפוך את האירוח שלך בחג השבועות לאירוע שלא יישכח – הקורס המתוק ביותר שיעטוף אתכם באושר טהור של קינוחים לבנים ומפנקים. צ'יזקייק אותנטי שיגרום לכם להתמכר, טארט מלכותי עם שכבות מפתיעות, פלזייר סוכרה לבן שישאיר את האורחים פעורי פה, רולדה שמסתירה הפתעה פירותית, מגנום גבינה וקראנצ' לוטוס שאי אפשר להפסיק לאכול, וכנאפה חלומית. זהירות – המחמאות והטעמים ממכרים

הוקרס שיהפוך אותך לאלילת שמרים! ויפזר את כל הערפל ואת כל הבלבול – אחת ולתמיד עושים סדר בכל מה שקשור למאפי שמרים – גם פשוטים וגם יותר מורכבים. בצקי שמרים מעולים אחד אחד, מלאא מילויים צורות ומאפים, בריושים, סינבונים מיוחדים, עוגות שמרים, חלות מדהימות ועוד. אבל הכי חשוב- להבין איך עובדים נכון, מה זה גלוטן ומה זה שמרים, וכל מה שאת צריכה לדעת.

פותחים שולחן

פרווה

לפתוח שולחן צבעוני ומשמח מלא בשפע של מאכלים, למשפחה ולאורחים, לשמח אנשים דרך בלוטות הטעם ולגרום לכולם לחשוב שאת סופר על כשהם רק מסתכלים על השולחן שלך- עשרות מתכונים פשוטים ומצויינים, משולחן האירוח שלי, שמתאימים לכל ארוחה. כדי שתהיי מלכת האירוח הבלתי מעורערת.

אוכל של בית

הקורס אוכל של בית, כשמו כן הוא – בקורס נלמד להכין מגוון מאכלים של בית, מנות עיקריות ומנות תוספת, עופות בשר דגים, אורז פסטה ופתיתים, מרקים ועוד. לכל מי שרוצה למלא את הבית בריח של בישולים, ולתת לילדים ולמשפחה את החוויה של בית חם ומטבח מגוון ועשיר. לא נדרש ידע קודם, לכל המתכונים לחצי על הכפתור למידע נוסף..

מתוקים שלי

בסדנא הדיגיטלית ״מתוקים שלי״ הילדים שלך ילמדו מהילדים שלי איך לאפות כמה קינוחים מפנקים שהם יכולים להכין ממש בעצמם. 3 פרקים כשכל פרק מכיל 2 מתכונים הקשורים אחד לשני.

Best Cake

(מתוך הקורס המלא ״פקטור קייק״) בעקבות הביקוש הוצאנו את פרק הבונוסים מתוך קורס האפייה המתקדמת, לטובת כל מי שרוצה ללמוד להכין עוגות וקינוחים לארועים, מארזים ועוד, שמתאימים למכירה מהבית – הבסט סלרים של משינקה

Home SWEET Home

הקורס הדיגיטלי לאפייה ביתית שילמד אותך את כל הבסיס שאת צריכה כדי לאפות בבית שלך. תביני את הבסיס, ותראי מקרוב איך כל שלב צריך להראות, ואיך לעשות כל דבר בצורה נכונה כדי להגיע לתוצאות מעולות. מתאים למי שמעולם לא אפתה, למי שרוצה לשפר את הידע והתוצאות שלה, לנערות צעירות, לכלות וכו׳.

פקטור CAKE

הקורס הדיגיטלי לאפייה ביתית מתקדמת – כשיש בסיס טוב אפשר לבנות עליו מגדלים מפוארים. תלמדי המון טכניקות ומתכונים של קינוחים ועוגות מרשימים שכנראה שרוב החברות שלך לא יודעות להכין. תקבלי ידע וכלים שיהפכו אותך להיות מלכת האפייה הבלתי מעורערת של הסביבה שלך, ואולי גם להתפרס מאפייה מהבית.

עוגה מספר אחת

התכנית הדיגיטלית המקיפה להכנת עוגות מספרים, בכל הגדלים, הצורות, והקישוטים. כולל הדרכת צמקאו ליצירת אלמנטים, סקירת ממתקים, חיתוך הפירות, כולל קובץ שבלונות מוכנות להורדה, והדרכה איך ליצור שבלונות בעצמך.

בנטו PARTY

סדנת הבנטו שתהפוך אותך למומחה בעוגות הטרנדיות והמיוחדות ביותר!
קורס דיגיטלי מקיף שילמד אותך את כל הסודות – החל מהכנה של עוגות לכל אירוח במשפחה ולחברים, וגם אם את רוצה לצבור נסיון ולהתחיל למכור את העוגה הפופולרית והמהממת הזו!

פרווה ללא פשרות

הקורס המקיף להכנת קינוחי פרווה מרשימים שאף אחד לא יאמין לך שהם לא חלביים, ובלי להתפשר, לא על הטעם ולא על האיכות. עוגות בחושות, טארטים, מוס, קינוחי שוקולד, עוגיות, גלידות ואפילו עוגות ״גבינה״ ועוד ועוד.. מעל 30 מתכונים וגם הסברים מפורטים על התחליפים. הקורס שנהיה רב מכר ברגע.

גשם של מרקים

החורף כאן, ובין אם אתם כמוני- אוהבים אותו ומחכים לו כל הקיץ, ובין אם אתם מחכים מעכשיו לקיץ הבא – אף אחד לא יכול להתווכח איתי שהיתרון הבולט בחורף זה להתכרבל על הספה עם קערת מרק שמחמם מבפנים גם את הגוף וגם את הלב. מעל ל-20 מרקים מדהימים שיחממו לכם את החורף ויציפו לכם את הבית בריחות שיוצרים זכרונות חורפיים חמימים. כולל בונוסים מפנקים במיוחד

הסופגניה המלוחה

סדנת חנוכה חדשה עם סופגניות מלוחות מטריפות, מלאות במגוון ענק של מילויים ושילובים, להדלקת נרות משפחתית, לאירוח של חברים, או להרשים את הקולגות בעבודה. הכיבוד האידיאלי שישאיר את כולם בהלם ועם טעם של עוד..

מסיבה של סופגניות

סדנת חנוכה מטריפת חושים!
בסדנא דיגיטלית חדשה תלמדי להכין סופגניות מדהימות, רכות ואווריריות כמו עננים, ותהפכי למלכה של החג עם מילויים מעלפים ומגוונים, קישוטים מהממים, ואפילו ספינג׳, צ׳ורוס, לביבות ולחמניות בריוש.

היי, אני משי שטרן, ואני הייתי מייסדת ומנהלת העסק "משינקה" – קונדיטוריה ביתית לארועים, וכותבת מדור האפייה "האופה בקטנה" במגזין פנימה במשך 5 וחצי שנים.
היום אני מנכ״ל ובעלים של חברת ״משי שטרן בע״מ״
– בית ספר דיגיטלי לאפייה.

לפני מעל 13 שנים התחתנתי ולא ידעתי להכין אפילו עוגה בחושה. קיבלנו תנור יד שניה אבל אז הוא שבק חיים והשגתי טוסטר אובן שהיה אמור לשמש אותי לאפייה. בכיתי מהתרגשות כשיצאה ממנו העוגה הראשונה שאפיתי – בגיל 22. עד אז חשבתי שאין לי סיכוי. הסתכלתי על תמונות של עוגות וקינוחים וקינאתי בנשים האלה שיש להן כל כך הרבה כשרון.

התחלתי להתנסות במתכונים, ולאט לאט השתפרתי והצלחתי לאפות עוגות טובות יותר, ואחרי כמה שנים הבנתי שהחלום שלי חייב להתגשם – ונרשמתי ללימודי קונדיטוריה מקצועית באסטלה, ולאחר מכן פתחתי קונדיטוריה ביתית, הוצאתי תחת ידיי מאות עוגות, אלפי קינוחים וכמות מכובדת מאד של מגשי אירוח שלא ספרתי, אבל אף פעם לא שכחתי את משי בת ה-22 שלא האמינה בעצמה שהיא מסוגלת.

היום כשיש לי כבר מספיק נסיון והבנה בתחום, החלטתי לקחת את זה צעד קדימה, פתחתי בית ספר דיגיטלי לאפייה ולבישול, שלומדים בו כבר מעל ל-16,000 תלמידים, וללמד נשים את מה שאני יודעת, כי נשים שמאמינות בעצמן, בעיניי, זה הכח של העולם.

מותק של פורים

הסדנה הכי מתוקה ברשת, שתסדר אותך עם משלוחי מנות הכי מפנקים שאף אחד לא ישכח עד לפורים הבא – זהירות, המחמאות ממכרות. ממתקים ביתיים מטריפים שאף אחד לא יאמין לך שאת הכנת בעצמך! מרשמלו, עוגיות מעוצבות, כדורי הפלא המפורסמים, סושי מתוק, פופקורן מקורמל ועוד ועוד..

הגדה של קינוחים 2

סדנת פסח שתהפוך את האורחים שלך למעריצים, הם לא יאמינו לך שהקינוחים שהכנת גם כשרים לפסח, גם ללא קטניות וגם ללא גלוטן! 12 קינוחים שונים ומושלמים, ובונוסים של חיסול חמץ ומימונה שישלימו את החבילה.

חגיגה של חגים

בסדנא הדיגיטלית ״חגיגה של חגים״ תלמדי להכין מגוון של קינוחים ועוגות שיסגרו לך את כל הפינות של קינוחים לתקופת החגים, כולל בונוס של מתכונים לסימני ראש השנה, עוגת שמרים לצאת יום כיפור, ועוד..