© Copyright 2022. All rights reserved | Privacy Policy | Terms & Conditions
הסדנא הדיגיטלית המתוקה לילדים מתוקים במיוחד-
הילדים שלי והילדים שלך יכינו ביחד
קינוחים מתוקים ומאפים מפנקים בחופש ובכלל
הקיץ כאן, הילדים בחופש,
בחוץ חם ולא בא לך כל הזמן
לצאת לאטרקציות ולהזיע..
אבל אם נשארים בבית
הילדים משתעממים
וזמן מסך לא יכול להיות
הפתרון כל הזמן..
מזדהה? בדיוק בשבילך אנחנו כאן.
גם אני מצאתי את עצמי בחופש כזה או אחר,
מחפשת תעסוקה לחמשת הילדים שלי,
שלא תדרוש ממני לצאת מהבית כל הזמן.
משהו שהם יוכלו גם להנות ממנו, גם ללמוד,
לפתח מיומנויות, ולא סתם עוד זמן מסך,
ובמיוחד – להפיק תועלת,
לחזק את הבטחון העצמי ולהרגיש משמעותיים.
פתאום הבנתי שיש לי בידיים ידע
שיכול לפתור את הסוגייה הזאת בקלות.
הבנתי שאם אני רק אתן להם הנחיות פשוטות והכוונה,
הם יכולים להקדיש שעות לעשייה מתוקה במטבח,
להכין דברים טעימים שכל המשפחה תהנה מהם,
ללמוד, ולהתרגש מהתוצרים שהם הצליחו ליצור,
כל מה שרציתי ואפילו יותר מזה..
לפני כשנתיים, בתקופת הקורונה, כשהיינו בבידוד,
החלטתי שבמקום לאפות איתם בעצמי,
אני אנצל את ההזדמנות,
ונהפוך את האפייה שלנו למשהו גדול יותר –
הילדים מאד התלהבו והחלטנו ללכת על זה –
לצלם את כל שלבי ההכנה –
ולהפוך אותם לסדנא דיגיטלית
שתגיע לעוד ועוד ילדים מתוקים בכל הגילאים,
שימתיקו לעצמם ולמשפחה שלהם את היום.
אז אנחנו שמחים לספר לך
על הסדנה הכי מתוקה ברשת:
שכבר קיבלה המון תגובות מדהימות! והיא קלילה וכיפית וקסומה ומותאמת לילדים, והיא נשארת שלכם לתמיד, כך שתוכלו לצפות בה ללא הגבלה מתי וכמה שתרצו!
את מוכנה לזה?
מה נלמד להכין ב״מתוקים שלי״?
אז ככה, הסדנה עד היום כללה 3 פרקים:
הפרק של יותם:
נכין בצק שמרים מיוחד (שמתאים גם להכנת פיצה), ונכין ממנו רוזלך – מאפה שמרים אישי במילויים שונים שאי אפשר להפסיק לאכול. נכין גם גלידה שמכינים בכמה דקות עם פטנט מיוחד שהוא גם הפעלה כיפית, ונגיש את הרוזלך החם עם הגלידה המושלמת.
הפרק של דרור:
נכין עוגות בחושות הכי קלות להכנה – בטעמים שוקולד ווניל, נהנה מהעוגות כמו שהן ואז נלמד איך להשתמש בשאריות של העוגה, או בשאריות של כל עוגה אחרת, כדי להכין קייקפופס מדהימים – כדורי עוגה על מקל, מצופים ומשוקטים בשלל קישוטים. חוויה כיפית ותוצאה נדירה.
הפרק של דוד:
נכין עוגת ביסקוויטים בצורה מיוחדת, שתהפוך אותה לחגיגית ומגניבה יותר, נצפה אותה בשוקולד וסוכריות, וביחד איתה נכין גם קסטה קפואה מביסקויטים ומלית שאפשר לגוון בהמון טעמים, בקלי קלות, קסטה שתתאים במיוחד לימי הקיץ החמים
אבל בחופש הגדול החלטנו
לפנק לפנק לפנק..
תכננו, צילמנו וערכנו, והוספנו עוד שיעורים שווים בטירוף!
בונוס מספר 1:
פרעצל
נלמד להכין לחמניות פרעצל חמות וריחניות, שאי אפשר להפסיק לאכול. נלוש את הבצק בידיים או במיקסר, נלמד איך לעצב את הצורה המגניבה שלו, ואת שיטת ההכנה המיוחדת שלו. קצת עזרה מההורים ויש לכם פרעצל מושלמים.
בונוס מספר 2:
בייגל ירושלמי
נכין בייגל ירושלמי מצופה בשומשום שהופך אותו לקראנצ׳י מבחוץ ואוורירי כל כך מבפנים, ובעיקר טעים בטירוף, בקלי קלות ממש כמו שעת יצירה. מושלם להגיש לאורחים אבל תשתדלו לא לזלול הכל לפני שהם באים.
בונוס מספר 3:
לחם שום
אצלנו בבית יותם מכין את הלחם שום בעצמו וכמעט בלי עזרה בכלל, למה? כי הוא כל כך אוהב לאכול את זה שהוא פשוט חייב להכין לפעמים. אצבעות בצק רך ואוורירי בניחוח מושלם וטעם אמאלה ואבאלה.
בונוס מספר 4:
עוגיות חיוך
מזהים את העוגיות האלה בתמונה? מכירים? לקחנו את העוגיות חיוך האהובות ויצרנו להם גרסא ביתית משלנו – עוגיות שוקולד ומילוי קרם שוקולד עשיר, מחומרים איכותיים ובעיצוב אישי ומהמם. יש מושלם מזה?
בונוס מספר 5:
קרפ צרפתי
האמת? קרפ צרפתי מחזיר אותי ברגע לילדות שלי, כשהיינו הולכים לירידים וקונים מהדוכן את הקינוח המושלם הזה, רותח ונימוח שפשוט משמח את הלב. הכנה קלילה, מגוונים באיזה מילויים ותוספות שאוהבים, ומה צריך יותר מזה?
בונוס מספר 6:
כדורי שוקו-שוקולד
הם נראים תמימים, סתם כדורים משוקולד, אבל בפנים מתחבא מילוי שיהפוך את הלב החם שלכם לשוקו הכי מפנק שיש. נלמד איך להכין את הכדור החלול, רצוי עם תבנית סיליקון של חצאי כדור או משהו דומה, אבל יש גם פתרון נוסף למי שאין. תתכוננו להתמכר.
בונוס מספר 7:
עוגיות מגולגלות
הן אולי נראות פשוטות אבל בעיניי עם השילוב המושלם של טעם ומרקם, בצק פריך מיוחד ונימוח, מילוי קרמי ומפנק לבחירתכם, כן גם נוטלה הכנו.. ויש לכם את העוגיות הכי מנחמות שהכי כיף לאכול עם שתיה חמה או להגיש לאורחים.
בונוס מספר 8:
חטיף דגנים
זה כל כך פשוט אבל כל כך כיפי, דמיינתי את זה בראש כבר מזמן אבל סוף סוף מצאנו הזדמנות – אפשר להכין את זה מכל דגני בוקר, ולהנות מחטיף מגניב ומשמח ובעיקר מקורי ויפהפה.
השווי של ׳מתוקים שלי' הוא:
399 ש"ח
אבל בגלל שחשוב לי שהמחירים שלי יהיו קלילים ולא ימנעו ממך ללמוד ולהנות מהתוכן הזה, החלטתי להוריד את מחיר התכנית ב-50% ל:
197 ש"ח בלבד!
המחיר שלך להיום הוא 197₪ בלבד!
לאן לשלוח לך את מתוקים שלי?
הכניסי את המייל שלך כאן למטה, מלאי את הפרטים, אשרי את התשלום ותתפנקי בזמן איכות לילדים
שאלות ותשובות
הסדנא היא דיגיטלית, מוקלטת וערוכה מראש, ככה שכל אחד יכול ללמוד אותה בזמנים הנוחים לו, מהיכן שנוח לו, אפשר לעצור ולחזור אחורה, אפשר לעצור ולהמשיך אחר כך, אפשר לצפות מהמחשב וגם מהסמארטפון, כל החומר נמצא אצלך מהרגע שרכשת את התכנית ולנצח.
זה קורה לפעמים, בדרך כלל הסיבה היא שהמייל הגיע לתיקייה המכירות או העדכונים במייל שלך, או בכלל לספאם. נסי לחפש במייל שלך את המילים "פרטי התחברות" או "משי שטרן" ורוב הסיכויים שתמצאי אותו. אם לא מצאת, יתכן שהקלדת מייל לא תקין בהרשמה. במקרה כזה – כתבי לנו הודעה לוואטספ הזה – 058-6473930 או למייל – meshinka.bake@gmail.com ונשמח לעזור
בהחלט כן! זו מתנה מדהימה ואיזה כיף למי שתקני בשבילה מתנה כזו! את מוזמנת לרכוש את התכנית כרגיל, ואז לכתוב לנו הודעה פרטית באינסטגרם / מייל / וואטספ (meshinka.bake@gmail.com – 058-6473930) עם המייל שרכשת דרכו והמייל שאליו תרצי שנעביר את המתנה, ואנחנו נעביר אליו את הקורס בלי חשבונית, וגם נשמח לשלוח לך כרטיס ברכה מהמם שתוכלי לצרף לברכה שלך.
היי, אני משי שטרן, ואני בעלת העסק "משינקה" – קונדיטוריה ביתית לארועים, וכותבת מדור האפייה "האופה בקטנה" במגזין פנימה במשך 5 וחצי שנים.
לפני מעל 10 שנים התחתנתי ולא ידעתי להכין אפילו עוגה בחושה. קיבלנו תנור יד שניה אבל אז הוא שבק חיים והשגתי טוסטר אובן שהיה אמור לשמש אותי לאפייה. בכיתי מהתרגשות כשיצאה ממנו העוגה הראשונה שאפיתי – בגיל 22. עד אז חשבתי שאין לי סיכוי. הסתכלתי על תמונות של עוגות וקינוחים וקינאתי בנשים האלה שיש להן כל כך הרבה כשרון.
התחלתי להתנסות במתכונים, ולאט לאט השתפרתי והצלחתי לאפות עוגות טובות יותר, ואחרי כמה שנים הבנתי שהחלום שלי חייב להתגשם – ונרשמתי ללימודי קונדיטוריה מקצועית באסטלה, ולאחר מכן פתחתי קונדיטוריה ביתית, הוצאתי תחת ידיי מאות עוגות, אלפי קינוחים וכמות מכובדת מאד של מגשי אירוח שלא ספרתי, אבל אף פעם לא שכחתי את משי בת ה-22 שלא האמינה בעצמה שהיא מסוגלת.
היום כשיש לי כבר מספיק נסיון והבנה בתחום, החלטתי לקחת את זה צעד קדימה וללמד נשים את מה שאני יודעת, כי נשים שמאמינות בעצמן, בעיניי, זה הכח של העולם.